Un #cUEntalimentos con mucha historia: la gastronomía palmeña como ejemplo de resiliencia

En el evento, que tuvo lugar en Tazacorte el 17 de marzo, tuvimos la oportunidad no sólo de degustar los deliciosos productos locales, sino también de conocer la importancia que estos tienen a la hora de desarrollar la economía de la isla, con el apoyo de la Unión Europea, especialmente tras la erupción del Volcán Cumbre Vieja en septiembre 2021.

Durante el evento, representantes de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Vinos La Palma pusieron en valor la financiación europea para dar solución a los retos a los que se enfrenta el sector vitivinícola en la isla, como el cambio climático, la proliferación de plagas, o la falta de relevo generacional.

Asimismo, también se destacó la labor de la UE en la producción del plátano de Canarias, uno de los productos estrella de la gastronomía palmeña. En efecto, los fondos europeos han contribuido a la garantía de recursos esenciales para su producción, como el abono.

Finalmente, además de la agricultura, la ganadería local también ha demostrado ser un ejemplo más de resiliencia gracias al impulso europeo. En el caso del Queso Palmero, la protección jurídica que brinda la Comisión Europea a esta Denominación de Origen Protegida le ha permitido ganar un reconocimiento de calidad a nivel internacional.  

Si quieres saber qué más historias se esconden detrás de la gastronomía europea, visita nuestra web y nuestras publicaciones de redes sociales con el hashtag #cUEntalimentos.