- producto agrícola | industria alimentaria
- martes, 20 de febrero de 2024, 10.30 - 13.15 (CET)
- España
Información práctica
- Cuándo
- martes, 20 de febrero de 2024, 10.30 - 13.15 (CET)
- Dónde
- SALA EUROPA Comisión Europea. Representación en España. Paseo de la Castellana, 46 E- 28046 MadridMadrid, España
- Lenguas
- español, inglés
- Página web
- Formulario de inscripción
Descripción
En el proyecto LIFE EGGSHELLENCE impulsamos la economía circular estableciendo un proceso de simbiosis industrial entre dos sectores muy diferentes: el alimentario a través de las empresas ovoproductoras y el cerámico a través de las empresas fabricantes de polvos atomizados y baldosas cerámicas.
Hemos desarrollado un prototipo que separa la membrana de la cáscara del huevo, mediante un proceso simple, de bajo impacto ambiental, obteniéndose carbonato cálcico (bio-CaCO3). El prototipo desarrollado es capaz de procesar hasta 10 toneladas diarias.
Este bio-CaCO3 se ha utilizado en la fabricación de azulejos, inicialmente a escala de laboratorio, posteriormente a escala piloto y finalmente a escala industrial (en este último caso se han producido más de 2000 m2 de baldosas con al menos un 5% de bio-CaCO3), validando por tanto la solución planteada en el proyecto
Este proyecto supone un beneficio para la sociedad y el medioambiente porque se reducirá el depósito en vertederos de la cáscara, que en ocasiones genera olores y proliferación de gérmenes y bacterias y evitará la extracción de materias primas naturales.
10:30- 11:00 | Registro |
11:00-11:15 | Apertura Dª. Paula Ceballos. Representante de la Comisión Europea en España. Juan Vicente Bono. Presidente de la Asociación de Investigación de las Industrias Cerámicas (AICE) Dra. Francisca Quereda. Coordinadora. Responsable del Área de Materiales y Tecnologías Cerámicas del Instituto de Tecnología Cerámica (ITC-AICE) |
11:15-11:30 | El sector ovoproductor en España María del Mar Fernández. Directora de la Asociación Española de Industrias de Ovoproductos (INOVO) |
11:30-11:45 | El sector ovoproductor en Europa Representante de la Asociación Europea de Procesadores de Huevos (EEPA) |
11:45-12:00 | Sostenibilidad y Sandach del sector de los ovoproductos Jorge Galarza. Ingeniería Avícola |
12:00–12:30 | Pausa café/Networking |
12:30-12:45 | La industria española de fabricantes de baldosas cerámicas Juan Vicente Bono. Presidente de la Asociación de Investigación de las Industrias Cerámicas (AICE) |
12:45-13:00 | LIFE EGGSHELLENCE: Simbiosis industrial entre el sector ovoproductor y el sector cerámico Dra. Francisca Quereda. Coordinadora. Responsable del Área de Materiales y Tecnologías Cerámicas del Instituto de Tecnología Cerámica (ITC-AICE) |
13:00-13:15 | AVI OVOVAL Bioproductos a partir de la valorización de subproductos de la industria primaria productora de huevos y su aplicación en sectores estratégicos de la Comunidad Valenciana Dra. Francisca Aran. Coordinadora I+D Centro Tecnológico del Calzado (INESCOP) |
Redes sociales:
Twitter: @LEggshellence
Linkedin: Life Eggshellence
Web: https://www.lifeeggshellence.eu/