Quizás hayas leído u oído que la Unión Europea va a obligar a comer harina de gusano u otros insectos. ¡No te dejes engañar! Es una noticia falsa que busca generar desconfianza.
Es cierto que algunos fabricantes quieren comercializar alimentos que no han sido consumidos tradicionalmente dentro de la UE, como aquellos basados en insectos. Y sí, estos nuevos alimentos están permitidos dentro de la UE, siempre y cuando se cumplan unas normas muy estrictas para garantizar nuestra seguridad.
Seguridad ante todo
Antes de que cualquier nuevo alimento llegue a nuestros supermercados, pasa por un riguroso proceso de evaluación científica. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) se encarga de analizar si estos alimentos son seguros para el consumo humano.
Información detallada
Si un producto contiene insectos, su nombre debe aparecer claramente en la lista de ingredientes. Además, se debe indicar si puede causar alergias. ¡Nada de sorpresas!
Tú decides
Una vez que un nuevo alimento está autorizado, la decisión de consumirlo o no es completamente tuya. Gracias a las reglas europeas, encontrarás en la etiqueta todos los detalles que necesitas para poder tomar una decisión informada.
En resumen:
- No hay obligación: nadie te obligará a comer nada que no quieras.
- Seguridad garantizada: los nuevos alimentos son sometidos a rigurosos controles de seguridad.
- Transparencia total: sabrás exactamente qué estás comiendo.
La ciencia y las instituciones europeas trabajan día a día para proteger tu salud y tus derechos como consumidor.
Encuentra más información en estas Preguntas y Respuestas sobre Seguridad Alimentaria.
Detalles
- Fecha de publicación
- 29 de enero de 2025
- Autor
- Representación en España